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  • CHÂTEAU FONROQUE - Château Fonroque - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2018
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Château Fonroque - Château Fonroque - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Tinto - 2018

Rojo

AOP Saint-Émilion Gran Cru

Burdeos

Château Fonroque 1 Fonroque 33330 Saint Emilion, Francia
Tinto Potente
Tinto Potente Rojos intensos y estructurados que les gusta mostrar su potencia.

Les accords :

  • Carne roja en salsa
  • Carne roja a la parrilla
  • Caza
  • Postre de chocolate

À éviter :

  • Langosta y vieiras
  • Ostras, mariscos y crustáceos
  • Pescado crudo
  • Pescado en salsa
  • Pescado a la parrilla
  • Queso de cabra
  • Queso azul
  • Queso suave de pasta blanda
  • Queso curado de pasta dura
  • Crudités, verduras y gazpacho

Arômes :

  • Especiado
  • Poderoso
  • Tánico

Régions :

  • Suroeste
  • Valle del Ródano
  • Burdeos

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Biodynamique
Biodynamique Méthode de culture certifiée

La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.

Certifications : Démeter, Biodyvin

BIO
Voir tous les produits Biodynamiques
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Perfil del vino

Tánico
Amaderado
Afrutado
Especiado
Complejo
Potente
Dulce
Maridajes tipo para este vino
Carne roja en salsa Carne roja a la parrilla Caza Postre de chocolate
Nuestras ideas de recetas
Carne

Côte de bœuf

Pescado

Lamproie

Verduras

Risotto truffes

Queso

Saint-Nectaire

Postre

Fondant chocolat

Servicio 17°C
Decantación 1-2h
Apogeo 2028
Guardia 2040
Ojo

Limpide et profonde, reflets pourpres.

Nariz

Fruits noirs, violette, notes minérales.

Boca

Attaque franche, tanins fins, grande longueur.

Region Bordeaux
País France
Variedades de uva Cabernet Franc, Merlot
Cultura Biológico
Capacidad 750 mL
Alcohol 14.5 %
Sulfite Sí

La opinión del equipo

Los sabores que notó:

Complexe

Su acuerdo perfecto: Tournedos Rossini
El equipo del Petit Ballon
Un Saint-Émilion Grand Cru Classé magistral. La cosecha 2018 ofrece potencia y concentración, mientras que la biodinámica preserva una frescura increíble. Un vino profundo, complejo, con taninos sedosos y un final persistente.

Château Fonroque

1 Fonroque 33330 Saint Emilion, Francia

Château Fonroque es la joya biodinámica de Saint-Émilion. Bajo el impulso de Alain Moueix, este Grand Cru Classé cuida sus viñedos para ofrecer lo mejor del terreno arcillo-calcáreo. Aquí, se deja hablar a la tierra: el Merlot gana una finura increíble y un fruto brillante. Es el Burdeos moderno, vibrante y sincero que nos encanta hacerles descubrir. ¡Una referencia imprescindible para los amantes de los vinos elegantes y respetuosos con la vida!